现在鸡蛋涨价后还会继续涨吗

〖壹〗 、综合来看，短期鸡蛋费用会维持高位震荡的走势 ，继续大幅上涨的动力和回调的压力同时存在
，具体走向还要看后续产蛋鸡存栏变化
、终端需求恢复情况以及端午备货的实际落地情况 。

〖贰〗、梅雨季节对现货费用的拖累若不及预期，8-9月鸡蛋期货合约或有上涨空间 ，现货费用也会同步走高
。日常存储鸡蛋时
，建议放置在阴凉通风处，温度控制在1-5℃可延长保质期 ，带壳鸡蛋无需清洗后再存放，避免破坏表面的保护膜。

〖叁〗 、蛋价“熄火 ”主要因节后市场供需关系调整
，短期大幅下跌可能性低，2025年行情需关注四季度需求及市场动态 ，长期走势受天气
、政策等多因素影响 。

〖肆〗、五一超市鸡蛋费用有上涨可能
，但上涨空间有限且难以持续高位运行
。 节前涨价的核心驱动因素五一假期旅游餐饮消费回暖，带动超市 、餐饮集中备货 ，下游走货加快。截至5月4日当周
，全国主产区鸡蛋均价攀升至97元/斤的年内高点，北京、上海主销区鸡蛋费用单周上涨3元每箱 。

2025年/2026年鸡蛋费用趋势

〖壹〗
、025年四季度至2026年一季度鸡蛋费用预计呈现先降后升再回落的波动趋势 ，整体行情偏弱运行
，养殖利润空间有限。 2025年四季度蛋鸡市场供应虽有降低，但需求整体疲软 ，国内鸡蛋市场供需压力增加
，鸡蛋费用重心下移，行业整体步入亏损区间
。四季度鸡蛋均价96元/斤 ，较三季度下跌73%。

〖贰〗、026年鸡蛋费用难以准确预测，但近期市场行情和影响因素可提供借鉴： 近期费用动态 2026年3月主产区鸡蛋均价在88-07元/公斤区间波动
，其中山东14元/公斤 、河北88元/公斤
、广东07元/公斤 。受库存减少及清明备货需求拉动，3月费用呈稳中有涨趋势 ，单日涨幅约0.10-0.20元/公斤
。

〖叁〗、短期（本周）蛋价大概率稳后小幅走低。当前蛋价处于阶段性高位
，贸易商完成短期补货后会转向谨慎观望，叠加终端需求转淡 ，养殖户出货压力逐渐显现
，预计回调空间在0.2元/斤左右 。 中期（5月末至6月）蛋价或迎来阶段性调整
。

〖肆〗 、025年近期鸡蛋费用不降反升，主要由供应收缩
、成本上涨、需求回升三大核心因素共同推动。 供应端持续收紧 前两年鸡蛋费用低位运行 ，叠加2025年下半年至2026年初养殖端持续亏损
，大量小型养殖户淘汰老鸡 、缩减养殖规模甚至退出市场，当前全国蛋鸡存栏量较去年同期有所下降 。

2026年5月6日鸡蛋费用上涨

026年5月6日全国鸡蛋费用整体高位企稳窄幅震荡 ，全国批发均价在95-05元/斤
，和5日基本持平
。

026年5月6日北京鸡蛋各渠道费用如下： 整体批发均价：全市鲜鸡蛋批发均价68元/公斤，较前一日上涨0.10元/公斤 ，涨幅16%。

026年5月6日河南鸡蛋不同渠道费用如下： 批发均价：全省鲜鸡蛋批发均价47元/公斤，不同物流市场价差明显
，万邦世界农产品物流园报价90元/公斤，信阳裕农农产品市场报价00元/公斤 ，黄淮农产品市场报价80元/公斤
，驻马店众信农副产品市场报价20元/公斤 。

026年5月6日全国鸡蛋批发均价约0元/斤（95元/公斤），和5日基本持平 ，主销区费用高于产区
，局部小幅波动
。

026年5月6日北京地区鸡蛋批发费用整体均价为68元/公斤，不同市场和计价方式存在小幅差异。 按公斤计价的市场均价 当日北京鲜鸡蛋批发整体均价68元/公斤 ，较前一日上涨0.10元/公斤
，涨幅16% 。

026年5月6日沧州鸡蛋大宗收购费用为：褐壳大蛋到户价借鉴164元/40斤，对应出场价10元/斤 ，较4月30日上涨0.25元/斤
，实际成交以质定价
、灵活调整，整体走货正常。

2026年5月10日全国鸡蛋零售费用走势

026年5月10日全国鸡蛋零售费用整体以上涨为主 ，各地均价区间在00元/斤到89元/斤不等
。 分区域报价详情- 主销区：北京单价30元/斤，较昨日上涨0.09元；上海44元/斤
，上涨0.11元；广东89元/斤，上涨0.21元 ，是当前报价比较高的主销区域。

026年5月10日全国鸡蛋零售均价整体在0~9元/斤区间
，不同地区费用存在明显差异 。

026年5月10日鸡蛋费用整体呈区间震荡偏强运行的态势
。 费用偏强运行的支撑因素当前蛋鸡养殖利润长时间处于亏损状态，养殖户补栏积极性普遍不高 ，小码蛋的市场供应偏紧
，阶段性可流通的货源明显不足。同时生产端和流通渠道的库存水平持续偏低，上下游备货意愿都比较谨慎 ，现货流通的余量不多 。

026年5月10日国内各地鸡蛋收购均价集中在2-5元/斤区间
，不同区域、蛋品规格费用略有差异
。

026年5月10日国内鸡蛋费用整体呈偏强运行态势，后续再度低走的可能性较低。 费用支撑核心因素当前蛋鸡养殖利润长期处于亏损区间 ，养殖户补栏积极性低迷
，小码蛋供应偏紧，市场阶段性可流通货源明显不足 。

026年5月10日全国多地鸡蛋批发均价在7~9元/斤区间 ，不同地区 、蛋品类型费用存在明显差异 华北地区 北京
、天津、河北 、山东、河南整体均价在0~3元/斤左右
。

鸡蛋期货的周期规律

鸡蛋期货的周期规律主要体现在季节性
、产能、库存和基差四个维度，其波动受供需关系 、养殖周期及市场行为共同驱动。 季节性周期：需求驱动的短期波动鸡蛋费用呈现明显的季节性特征
，核心逻辑是节日消费与供应惯性的错配 。

鸡蛋期货存在一定的周期规律：季节性规律 供应方面：春季（3-5月），气温逐渐升高 ，蛋鸡产蛋率上升
，鸡蛋供应增加
。夏季（6-8月），天气炎热 ，蛋鸡采食量下降
，产蛋率有所下滑，供应相对减少。秋季（9-11月） ，天气转凉
，蛋鸡产蛋性能较好，供应较为充足 。

鸡蛋期货存在一定的周期规律：季节性规律 供应方面：春季（3-5月）气温逐渐升高 ，蛋鸡产蛋率逐步提升
，市场供应增加，费用往往承压。夏季（6-8月）天气炎热 ，蛋鸡采食量下降，产蛋率可能受到一定影响
，供应减少，但因需求相对清淡 ，费用波动较为复杂
。

费用波动周期 上涨周期：受到供应减少
、需求增加等因素影响
，鸡蛋期货费用进入上涨阶段。例如，疫病导致存栏下降 ，或者节日需求拉动等 。

鸡蛋期货的季节性规律 鸡蛋期货每年存在三个明显的季节小周期：春季下跌、夏季快速上涨（被称为“火箭蛋
”） 、秋季从高位回落
，以及国庆节及元旦前的再次走强
。

八十年代鸡蛋费用

〖壹〗
、八十年代鸡蛋费用大致在每斤0.5元至5元之间波动，受地域、政策和经济环境影响明显。 具体费用区间与波动因素 八十年代初 ，鸡蛋费用普遍为每斤0.5-0.8元 。例如1983年北京地区国营菜市场的鸡蛋售价约0.7元/斤
，农村集市则在0.5元左右
。

〖贰〗 、在当80年代的副食品费用中，一个鸡蛋也就是5分钱 ，一斤鸡蛋3毛8左右。现在我们买一斤鸡蛋是5至6元
，一个鸡蛋差不多是7至8毛钱，增加了十三四倍吧 。像大米的费用 ，1980年一斤是1毛8分钱左右
。现在差不多是2至5元左右，费用增长了十二三倍。

〖叁〗
、鸡蛋费用从八十年代的0.79元/斤涨至现在的5元/斤
，上涨了6倍 。服务类物价涨幅安宁理发费用从八十年代的0.3元/次涨至现在的20元/次，上涨了67倍
。安宁服装费用从八十年代的每套30至40元涨至现在的500元 ，上涨了16倍。

〖肆〗、大约算来
，现在的1万元大概相当于80年代的100万到200万左右（注：那个时代是有分这个单位的） 。以下是对比的一些例子： 1981年底在北京妇产医院生的小孩，产后因为发烧35度 ，住院观察五天
，出院时结账是44元6角。其中包括治疗费，孩子的奶费
。